수강신청

바리스타 초급과정 <Lv.2> (오후반)
  • 교육대상

    성인학습자 누구나

  • 학습기간

    2019-11-11 ~ 2020-01-08

  • 교육시간

    [월/수] 14:00~17:00

  • 신청기간

    2019-10-14 ~ 2019-11-08

  • 교육비

    380,000

  • 할인적용

  • 대표강사

    정성헌

  • 강의장

    아녜스관 바리스타실습실

과정소개

 바리스타 2급 자격증 취득 교과내용을 토대로 배울 수 있으며, 핸드드립, 수망 로스팅, 카푸치노 실습 등 커피에 대한 전반전인 내용을 배울 수 있습니다.  




커리큘럼

    1. OT 및 커피 트랜드, 프렌츠프레스로 커피를 추출하자.
    2. 커피학 개론, Drip 커피 추출 방법에 대해 알아보자.(칼리타)
    3. 네추럴 커피 vs 워시드 커피, 원추형 드립퍼에 대해 알아보자.
    4. 커피를 볶는 방법, 수망 로스팅을 해보자.
    5. 블랜딩에 대해 알아보자, 다양한 원두로 블랜딩을 해보자.
    6. 에스프레소 머신에 대해 알아보자, 에스프레소를 추출해보자.
    7. 분쇄도에 대해 알아보자, 분쇄도를 조절하여 커피를 추출해보자.
    8. 에스프레소 메뉴를 알아보자, 다양한 에스프레소 메뉴 만들기
    9. 우유 스티밍에 대해 알아보자, 우유 스티밍으로 카푸치노 만들기
    10. 바리스타 2급 규정집 분석(esp편), 바리스타 2급 규정으로 커피 추출하기
    11. 바리스타 2급 규정집 분석(카푸치노편), 카푸치노 추출하기
    12. 바리스타 2급 규정집 분석(준비 5분), 5분 준비 시연 연습
    13. 바리스타 2급 규정집 분석(감각적평가), 시연 10분 과정 실습
    14. 바리스타 2급 시연 10분 과정 연습
    15. 바리스타 2급 5분 준비 10시연 과정 연습 

강사소개

정성헌

      - 가톨릭상지대학교 비학위과정 카페창업 대표강사

      - 투썸플레이스 안동지점, 대표 

      - 라클라세 빈, 대표 

      - 한국커피협회 바리스타 2급 실기 평가위원

      - 한국커피협회 커피지도자, 바리스타 1급

      - 유럽 바리스타 SCAE, SCAE Barista Level 1

      - 이탈리아 SCAE 협회 커피 교육 수료

수강료 할인안내
수강료 할인안내 정보입니다.
할인율 할인유형
80% 기초생활수급자, 차상위계층
60% 미취업대상자, 재구직대상자, 경력단절여성
40% 건강보험료 전국 평균이하납부자(지역가입자:87,458원, 직장가입자: 107,449원), 영농종사자, 보훈가족(본인, 배우자, 자녀), 장애인 1급~6급, 다문화가정, 새터민, 본대학 교직원 및 가족(배우자, 부모, 자녀)
30% 본대학 재학생 및 가족(배우자, 부모, 자녀), 본대학 졸업생 및 가족(배우자, 부모, 자녀)
20% 가족회사 및 산학협동협약기관, 2개 과정 이상 동시수강자, 부부수강자
10% 재직자, 개인사업자
유의사항
  • 과정 수료는 출석률 80%이상 출석을 하여야 인정이 되오며, 미수료시 수강료 할인이 적용되지 않습니다.
  • 개강 확정 시 개강 전 안내 SMS를 발송합니다. (신청 시 입력한 연락처 확인)
  • 개강을 위한 최소 정원 미달 시 연기/폐강 될 수 있습니다.(폐강시 수강료 전액환불)
  • 현장 결제 희망 시 개강 3일 전까지 평생직업교육처로 유선(☎054-851-3008) 예약해 주세요.
  • 본 교육과 관련된 수강료 환불 규정은 평생교육법 시행령(제 23조)에 의거하여 책정되고 있음을 알려드립니다.
문의사항
문의사항 정보입니다.
Tel 054-851-3006 ~ 8 (평생직업교육처) / 054-456-0340 (구미교육센터)
Fax 054-851-3104